减肥首先发生的地方 |
减肥首先发生的地方
减肥的第一步是热量(calorie)限制。卡路里限制会导致能量消耗增加,从而导致身体活动产生更多的能量消耗。这也称为食物热效应 (TEF)。相比之下,热量限制对进餐和体育活动的热效应没有影响,因此体育活动的能量消耗没有变化。
David Heber 博士及其同事在本期《营养学杂志》上发表的一项研究着眼于运动对患有糖尿病的肥胖青少年脂肪代谢的影响。他们发现,在开始胰岛素治疗后的第一年,通过运动减轻体重最有效。第一年之后,在研究期间的剩余时间里,体重继续增加,尽管运动对体重的持续增加没有显着影响(Heber,2007)。
大脑的下丘脑 (H) 控制垂体 (P),后者控制激素的产生和释放。当 P 分泌生长激素 (GH) 时,身体开始使用蛋白质、碳水化合物和脂肪作为能量。脂肪是大脑的主要能量来源,身体脂肪细胞(称为脂肪细胞)储存能量。当脂肪细胞大量积累时,身体可能会开始使用脂肪组织作为卡路里的储存库。
美国国立卫生研究院最近的一项研究发现,当人们觉得自己能被听到时,他们更有可能减肥,而超重的人则不太可能以“我忍不住,”的态度减肥。我只是胖了。”(贝克,2005 年)与不超重的人相比,超重的人更有可能解释他们肥胖的原因。他们更有可能在决定是否变胖之前考虑他们可以做些什么来改变他们的状况。这是因为超重的人认为问题更在他们的控制范围内。
许多饮食和减肥计划都专注于快速减肥。这通常是因为饮食不可持续。如果体重没有迅速减轻,并且卡路里摄入量高于消耗的能量(来自体力活动),则长期体重会增加。从长远来看,体重会超过减掉的体重,饮食将无法持续。
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